Recetas

CAFÉS

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ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario JAMONCITOS DE POLLO AL WHISKY

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario LECHE DORADA

Recetario VELOUTÉ

Recetario CAFE BOMBON

Recetario CHOCOLATE Y MARACUYÁ

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Postres: Postres

Recetario TARTA SELVA NEGRA

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Postres: Postres

Recetario CREMA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario PESTO

Recetario RAVIOLI DE CENTOLLO Y GAMBAS CON PURÉ DE ZANAHORIA (Degustación: aperitivo)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario FRITOS VARIADOS

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CREMA CATALANA

Recetario PAN COMÚN I

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario REVUELTO DE BACALAO

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Sugerencias

Recetario BOMBÓN DE MEMBRILLO CON HELADOS DE MANZANA Y DE NUECES

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Postres: POSTRES

Recetario CROQUETAS DE MORCILLA

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Recetario SORBETE DE LIMON AL CHAMPAN

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Postres: POSTRES

Recetario CORVINA CON CREMA DE PATATA Y GRANIZADO DE PIMENTÓN (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO