Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario TATAKI DE ATÚN CON SALSA DE BRÓCOLI Y AGUACATE

TATAKI DE ATÚN CON SALSA DE BRÓCOLI Y AGUACATE

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario TARTA DE LIMÓN

TARTA DE LIMÓN

Postres: Postres

Recetario BRAZO DE KIWI

Postres: Postres

Recetario CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON SALSA VIZCAÍNA

CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON SALSA VIZCAÍNA

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario TOFFE

Postres: Postres

Recetario PICADILLY

Recetario PAELLA MIXTA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CALABACÍN RELLENO DE ESQUEIXADA Y SALSA ROMESCO (Degustación: 1/2 ración)

CALABACÍN RELLENO DE ESQUEIXADA Y SALSA ROMESCO (Degustación: 1/2 ración)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BACALAO DOS GUSTOS

BACALAO DOS GUSTOS

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW

CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario IRLANDES

Recetario ENSALADA DE PULPO, MEJILLÓN Y PATATAS ALI-OLI

ENSALADA DE PULPO, MEJILLÓN Y PATATAS ALI-OLI

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario POCHAS CON ALMEJAS

POCHAS CON ALMEJAS

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario JAMONCITOS DE POLLO AL WHISKY

JAMONCITOS DE POLLO AL WHISKY

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Sugerencias

Recetario BAVAROIS DE COBERTURA BLANCA ENVUELTA EN LÁMINAS DE PERAS AL VINO

BAVAROIS DE COBERTURA BLANCA ENVUELTA EN LÁMINAS DE PERAS AL VINO

Postres: POSTRES

Recetario PICADILLY

Recetario SALSA ESPAÑOLA DE CONFECCIÓN RÁPIDA

SALSA ESPAÑOLA DE CONFECCIÓN RÁPIDA

Recetario ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS