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PRIMEROS PLATOS

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Recetario SALSA ALI-OLI

Recetario GUISANTES CON JAMÓN (km 0 - 2021)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BOUQUET GARNI

FONDOS Y CONSOMES

Recetario BRAZO SAN LUIS

Postres: Postres

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

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Recetario TIRAMISÚ CON HELADO DE BAILEYS

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Recetario MERENGUE ITALIANO

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Recetario COCHINILLO COCINADO AL VACÍO CON PERA Y MAÍZ (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario SPRITZ

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Recetario SOLOMILLO ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON NOODLES, AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

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ENTRANTE CALIENTE

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ENTRANTE CALIENTE

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Recetario ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

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Sugerencias

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