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ENTRANTES Y ENSALADAS

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POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario CONFIT DE PATO CON PATATAS PANADERA Y PURÉ DE MANZANA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario FUMET

FONDOS Y CONSOMES

Recetario TARTA SANTIAGO

Postres: Postres

Recetario TARTA DE QUESO FRESCO Y ARANDANOS

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Postres: Postres

Recetario ENSALADA DE ARROZ

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario STRUDEL

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Recetario BACALAO REBOZADO CON ENSALADA DE VERDURAS ASADAS

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Recetario EGG NOG

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Recetario TATAKI DE ATÚN CON SALSA DE BRÓCOLI Y AGUACATE

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Recetario VARIEDAD DE CHOCOLATES

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Postres: Postres

Recetario BOUQUET GARNI

FONDOS Y CONSOMES

Recetario TARTA DE IDIAZABAL Y NUECES TEMPLADA CON HELADO DE MANZANA 'ERREZIL'

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Postres: Postres

Recetario BACALAO CON CRUJIENTE DE ALMENDRA Y SALSA DE COCO

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario BANDA DE PIÑA

Postres: Postres

Recetario COSTILLA DE CERDO ASADA CON ENSALADA (Menú interno)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Sugerencias

Recetario MERLUZA RELLENA DE MARISCO CON SALSA AMERICANA

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario HAMBURGUESA DE POLLO LABEL CON CHIPS ALAVESAS

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Recetario ENSALADA MIXTA O ILUSTRADA

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario Malfuf Mahshi ( Col rellenas )

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS