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Recetario SALSA BESAMEL
BECHAMEL SAUCE
SALSA BASICAS
4 h
Recetario ½ ESFERA DE MOUSSE DE PIÑA CON NÚCLEO DE COCO
HALF ANANA-MOUSSE SPHERE WITH COCONUT NUCLEUS HALF SPHERE
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Recetario MILHOJAS DE MANTEQUILLA CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO Y TOFFEE
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Postres: Postres
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Recetario "PALOMA" CON BACALAO Y CÍTRICOS (Degustación: aperitivo)
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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
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VANILA PANNACOTA WITH RED FRUITS AND YOGURT ICE CREAM
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Postres: Postres
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Recetario TARTA DE QUESO FRESCO Y ARANDANOS
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Recetario LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)
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Recetario ACELGAS RELLENAS DE HONGOS Y LANGOSTINOS
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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
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120 min
Recetario GUISANTES CON JAMÓN (km 0 - 2021)
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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
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