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ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

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PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario TALLARINES CON PESTO

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario BAVAROIS DE COBERTURA BLANCA ENVUELTA EN LÁMINAS DE PERAS AL VINO

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Postres: Postres

Recetario LECHE DORADA

Recetario MASA PIZZA

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario TARTA DE YOGURT

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Postres: Postres

Recetario TARTA DE IDIAZABAL Y NUECES TEMPLADA CON HELADO DE MANZANA 'ERREZIL'

WARM IDIAZABAL AND WALNUT CAKE WITH 'ERREZIL' APPLE ICE CREAM

Postres: Postres

Recetario CANELONES DE BACALAO ( DECONSTRUCCIÓN DE TORTILLA)

CODFISH CANNELLONI (OMELET DECONSTRUCTION)

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA

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Postres: Postres

Recetario PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ACELGAS RELLENAS DE HONGOS Y LANGOSTINOS

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CROQUETAS DE CHORIZO

CHORIZO CROQUETTE

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA SELVA NEGRA

TARTA SELVA NEGRA

Postres: Postres

Recetario MERENGUE COCIDO O SUIZO

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Postres: Postres

Recetario TARTA DE LIMÓN

Postres: Postres

Recetario SHIRLEY TEMPLE

CÓCTELES: CÓCTELES

Suggestions

Recetario HAMBURGUESAS (CRUDAS)

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE

Recetario PATATAS PANADERA

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Recetario BUÑUELOS

Postres: POSTRES

Recetario TORTO DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y SALMÓN MARINADO (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

TORTO DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y SALMÓN MARINADO (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS