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Recetario SABLÉ BRETÓN CON CREMA DE QUESO, FRUTOS ROJOS Y HELADO DE NATA

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Postres: Postres

Recetario CREPES DE MARISCO CON SALSA AMERICANA

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ENTRANTE CALIENTE

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA DE IDIAZABAL Y NUECES TEMPLADA CON HELADO DE MANZANA 'ERREZIL'

WARM IDIAZABAL AND WALNUT CAKE WITH 'ERREZIL' APPLE ICE CREAM

Postres: Postres

Recetario CRUJIENTE DE PATATA Y MELOSO DE CHORIZO

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario BRAZO DE FRESA Y NATA

STRAWBERRY AND CREAM ARM

Postres: Postres

Recetario CUBA LIBRE

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario SALSA ALI-OLI

Recetario SOLOMILLO ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER" CON NOODLES, AZAFRÁN Y SETAS (Degustación 1/2 ración)

SIRLOIN WITH MUSHROOMS

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario ENSALADA DE BACALAO Y ANCHOAS CON EMULSIÓN DE MÓDENA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CROQUETAS DE MORCILLA

BLOOD SAUSAGE CROQUETTE

Recetario BRAZO DE CREMA

Postres: Postres

Recetario TRUFA COCIDA

Postres: Postres

Recetario ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA

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Postres: Postres

Recetario IRLANDES

Recetario ACELGAS RELLENAS DE HONGOS Y LANGOSTINOS

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Primeros platos: Primeros platos

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Recetario DORADA AL HORNO (PD)

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Recetario PATATAS PANADERA

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Recetario FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO

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ENTRANTE CALIENTE

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Primeros platos: PRIMEROS PLATOS