ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU RECIPES
  • Recipes
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recipes

Recetario POLLO THAI (Degustación: 1/2 ración)
POLLO THAI (Degustación: 1/2 ración)
MEATS
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario TRES CREMAS Km 0
THREE CREAMS
CREMAS Y PURES
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario JAMONCITOS DE POLLO AL WHISKY
JAMONCITOS DE POLLO AL WHISKY
MEATS
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario BAMBOO
BAMBOO
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario PAN SEMI-INTEGRAL I
PAN SEMI-INTEGRAL I
PANADERÍA
Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador
Recetario ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA
ABANICO DE TEXTURAS DE LA CEREZA
DESSERTS
Postres: Postres
Recetario ENSALADA DE CODORNIZ EN ESCABECHE
ENSALADA DE CODORNIZ EN ESCABECHE
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
120 min
Recetario Mousse de mandarina
Mousse de mandarina
DESSERTS
Postres: Postres
Recetario SOPA DE PESCADO
SOPA DE PESCADO
SOPAS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA
PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA
MEATS
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario SHIRLEY TEMPLE
SHIRLEY TEMPLE
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA
PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario SALSA BESAMEL
BECHAMEL SAUCE
SALSA BASICAS
Recetario TORTO DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y SALMÓN MARINADO (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
TORTO DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y SALMÓN MARINADO (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario CANUTILLOS DE HOJALDRE RELLENOS DE MOUSSE DE NARANJA
CANUTILLOS DE HOJALDRE RELLENOS DE MOUSSE DE NARANJA
DESSERTS
Postres: Postres

Suggestions

Recetario SALSA AMERICANA
SALSA AMERICANA
SALSAS
Recetario BACALAO REBOZADO CON ENSALADA DE VERDURAS ASADAS
BACALAO REBOZADO CON ENSALADA DE VERDURAS ASADAS
PESCADOS
Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO
Recetario PISTO A LA BILBAINA
PISTO A LA BILBAINA
HUEVOS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario ARROZ PILAW
ARROZ PILAW
ARROCES
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25