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Recetario PANACOTTA DE ESPINACAS CON VERDURAS DE TEMPORADA ASADAS EN HORNO DE BRASA "JOSPER" (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BANDA DE PIÑA

Postres: Postres

Recetario PISCO SOUR

Recetario RABO DE TERNERA DESMIGADO CON IBÉRICOS, CHIPS DE YUCA Y BONIATO (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario Ensalada de quinoa y queso feta

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BAVAROIS DE COBERTURA BLANCA ENVUELTA EN LÁMINAS DE PERAS AL VINO

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Postres: Postres

Recetario CALABACÍN RELLENO DE ESQUEIXADA Y SALSA ROMESCO (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO

LOW PRESSURE EGG WITH CANDIED COD

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA

Postres: Postres

Recetario PASTEL VASCO I

Postres: Postres

Recetario SOPA DE PESCADO

SOPA DE PESCADO

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SAN JACOBO CON PIPERRADA Y PATATAS FRITAS

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario MANITAS DE CERDO CRUJIENTES CON MAGRET DE PATO Y PURÉ DE GARBANZOS

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CREMA CATALANA

Recetario ESCALOPINES DE TERNERA AL OPORTO

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Suggestions

Recetario TATAKI DE ATÚN CON SALSA DE BRÓCOLI Y AGUACATE

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario SAN PRUDENCIO

Postres: POSTRES

Recetario TARTA GORBEA

Postres: POSTRES

Recetario BACALAO DOS GUSTOS

BACALAO DOS GUSTOS

Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO