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Recetario MU SARONG DE VENADO CON SETAS Y CASTAÑA FRITA (Degustación: aperitivo)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA

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Postres: Postres

Confitería: Confitería

Recetario POLLO THAI (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario FLOR DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS Y SU COMPOTA

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Recetario BOUQUET GARNI

FONDOS Y CONSOMES

Recetario BROCHETA DE RAPE ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER", PIPARRAS Y ALIOLI NEGRO (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ARROZ CON LECHE CUBANO

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Postres: Postres

Recetario TARTA SACHER

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CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario SHIRLEY TEMPLE

CÓCTELES: CÓCTELES

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario REVUELTO DE HONGOS Y LANGOSTINOS

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario IRLANDES

Recetario HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO

LOW PRESSURE EGG WITH CANDIED COD

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BACALAO CON CRUJIENTE DE ALMENDRA Y SALSA DE COCO

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Recetario POLLO ASADO CON ENSALADA

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Recetario BIZCOCHO ENROLLADO CON MOUSELINA Y FRUTOS ROJOS

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Recetario CREMA DE LIMÓN

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Postres: POSTRES