ES / EUS/ EN
Logo Web
RECETAS DEL MENÚ
  • Recetas
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario ENSALADA DE BONITO CON PIPERRADA
ENSALADA DE BONITO CON PIPERRADA
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario BUÑUELOS DE MORCILLA DE BEASAIN
BUÑUELOS DE MORCILLA DE BEASAIN
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario MERLUZA AL VAPOR CON VINAGRETA
MERLUZA AL VAPOR CON VINAGRETA
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
120 min
Recetario TARTA SELVA NEGRA
TARTA SELVA NEGRA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario COCO LOCO BATIDORA
COCO LOCO BATIDORA
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
120 min
Recetario TARTA DE QUESO FRESCO Y ARANDANOS
TARTA DE QUESO FRESCO Y ARANDANOS
POSTRES
Postres: Postres
Recetario HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO
HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO
VERDURAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario SOPA DE CÍTRICOS CON MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO
SOPA DE CÍTRICOS CON MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO
POSTRES
Postres: Postres
3 h
Recetario BANDA DE PIÑA
BANDA DE PIÑA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario CARPACCIO DE CORZO CON FLOR DE IDIAZABAL
CARPACCIO DE CORZO CON FLOR DE IDIAZABAL
CARNES
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario MASA PIZZA
MASA PIZZA
PANADERÍA
Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador
Recetario HAMBURGUESA DE CHULETÓN CON QUESO IDIAZÁBAL Y MAHONESA DE PIQUILLO
HAMBURGUESA DE CHULETÓN CON QUESO IDIAZÁBAL Y MAHONESA DE PIQUILLO
CARNES
Recetario LATTE MACHIATTO
LATTE MACHIATTO
CAFÉS
Cafés: Cafés
Recetario TARTA DE ENREJADO
TARTA DE ENREJADO
POSTRES
Postres: Postres
Recetario PORRUSALDA CON BACALAO Y HUEVO ESCALFADO
PORRUSALDA CON BACALAO Y HUEVO ESCALFADO
POTAJES
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos

Sugerencias

Recetario ENSALADA DE SALMÓN MARINADO
ENSALADA DE SALMÓN MARINADO
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario BOUQUET GARNI
BOUQUET GARNI
FONDOS Y CONSOMES
60 min
Recetario CREMA DE LENTEJAS CON CRUJIENTE DE MORCILLA Y HUEVO POCHÉ
CREMA DE LENTEJAS CON CRUJIENTE DE MORCILLA Y HUEVO POCHÉ
CREMAS Y PURES
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario BRONX
BRONX
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25