ES / EUS/ EN
Logo Web
RECETAS DEL MENÚ
  • Recetas
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario HAMBURGUESA DE POLLO LABEL CON CHIPS ALAVESAS
HAMBURGUESA DE POLLO LABEL CON CHIPS ALAVESAS
CARNES
Recetario ENSALADA DE PULPO, MEJILLÓN Y PATATAS ALI-OLI
ENSALADA DE PULPO, MEJILLÓN Y PATATAS ALI-OLI
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario ENTRECÔTE A LA PIMIENTA VERDE Y PATATAS PUENTE NUEVO
ENTRECÔTE A LA PIMIENTA VERDE Y PATATAS PUENTE NUEVO
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario CAFE CON LECHE
CAFE CON LECHE
CAFÉS
Cafés: Cafés
Recetario MILHOJAS
MILHOJAS
POSTRES
Postres: Postres
45 min
Recetario CROQUETAS DE CHORIZO
CROQUETAS DE CHORIZO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario CREMA DE MANTEQUILLA DE CONFECCION RAPIDA
CREMA DE MANTEQUILLA DE CONFECCION RAPIDA
POSTRES
Postres: Postres
Confitería: Confitería
Recetario BIZCOCHO LIGERO DE FRAMBUESA CON SOPA DE CHOCOLATE BLANCO (Degustación: 1/2 ración)
BIZCOCHO LIGERO DE FRAMBUESA CON SOPA DE CHOCOLATE BLANCO (Degustación: 1/2 ración)
POSTRES
Postres: Postres
Recetario BOUQUET GARNI
BOUQUET GARNI
FONDOS Y CONSOMES
Recetario TARTA DE MANZANA CON GRANIZADO DE SIDRA
TARTA DE MANZANA CON GRANIZADO DE SIDRA
POSTRES
Postres: Postres
90 min
Recetario LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY
LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY
POTAJES
Primeros platos: Primeros platos
Recetario LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)
LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)
PASTA
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario PATATAS PANADERA
PATATAS PANADERA
GUARNICION
Recetario CARPACCIO DE CORZO CON FLOR DE IDIAZABAL
CARPACCIO DE CORZO CON FLOR DE IDIAZABAL
CARNES
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario SALSA ROSA
SALSA ROSA
SALSAS

Sugerencias

Recetario PAELLA MIXTA
PAELLA MIXTA
ARROCES
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario CREMA DE LIMÓN
CREMA DE LIMÓN
POSTRES
Postres: POSTRES
Recetario FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO
FARDELITO DE CEBOLLETA Y PULPO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario STRUDEL
STRUDEL
POSTRES
Postres: POSTRES
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25