Recetas

CAFÉS

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CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario GAMBAS EN TEMPURA CON KIMCHI Y ALGAS (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BIZCOCHO ENROLLADO CON MOUSELINA Y FRUTOS ROJOS

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Postres: Postres

Recetario SAN JACOBO CON PIPERRADA Y PATATAS FRITAS

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario POPIETAS DE TERNERA AL OPORTO

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario MASA PIZZA

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario ESPINACAS A LA CREMA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA

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Postres: Postres

Confitería: Confitería

Recetario SALSA DE ALMENDRAS

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Recetario BACALAO DOS GUSTOS

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario TORRIJAS

Postres: Postres

Recetario ENSALADA TEMPLADA DE BROCHETA DE LANGOSTINOS Y BACÓN

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario DALGONA

Recetario PAELLA MIXTA (Menú Interno)

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA DE LIMÓN

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Postres: Postres

Recetario MAGRET DE PATO ASADO CON PERA Y ESPINACAS

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Sugerencias

Recetario HAMBURGUESA DE CHULETÓN CON QUESO IDIAZÁBAL Y MAHONESA DE PIQUILLO

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Recetario ESPINACAS A LA CREMA

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario GAZPACHO CON TAR-TAR DE ATÚN Y AGUACATE (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario CHOUX-CRAQUELIN DE CHOCOLATE CON CREMA DE PRALINÉ

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Postres: POSTRES