Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario CHOUX-CRAQUELIN DE CHOCOLATE CON CREMA DE PRALINÉ

TXOKOLATEZKO CHOUX-CRAQUELINA PRALINE-KREMAREKIN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario ARROZ A LA CUBANA

ARROZA KUBAKO ERARA

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario SORBETE DE LIMON AL CHAMPAN

LIMOI SORBETE XANPAN ERARA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario FISKESUPPE (Sopa de pescado noruega)

FISKESUPPE (Arrain sopa Norvegiarra)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA

PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario RUSTY NAIL

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario CREPES DE TXANGURRO

TXANGURRU-KREPEAK

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario MERENGUE COCIDO O SUIZO

SUITZAR MERENGEA EDO MERENGE EGOSIA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario BROCHETA DE CERDO Y BERENJENA A LA PIMIENTA VERDE

TXERRI ETA ALBERJINIA BROXETA PIPERBELTZ BERDE SALTSAREKIN

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario FOIE CON MANZANA (Degustación: 1/2 ración)

FOIE SAGARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario REVUELTO DE BACALAO

BAKAILAO NAHASKIA

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario TRES TACOS DE BACALAO

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario PAN NAAN CON MEJILLONES ESCABECHADOS (Degustación: 1/2 ración)

NAAN OGIA ESKABETXATUTAKO MUSKUILUEKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario MU SARONG DE VENADO CON SETAS Y CASTAÑA FRITA (Degustación: aperitivo)

OREINEZ EGINDAKO MU SARONGAK, PERRETXIKO ETA GAZTAINA FRIJITUEKIN (Degustazioa: aperitiboa)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario DALGONA

Iradokizunak

Recetario GORBEA TARTA

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario ALMENDROLA SALTSA

ALMENDROLA SALTSA

Recetario LABEL OILASKOAREN HANBURGESA ARABAKO TXIPEKIN

LABEL OILASKOAREN HANBURGESA ARABAKO TXIPEKIN

Recetario OILASKO BULARKIA PLANTXAN ENTSALADAREKIN

OILASKO BULARKIA PLANTXAN ENTSALADAREKIN

Bigarren platerak, haragia: BIGARREN PLATERAK, HARAGIA