ES / EUS/ EN
Logo Web
RECETAS DEL MENÚ
  • Recetas
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario SOPA DE PESCADO
SOPA DE PESCADO
SOPAS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario TALO DE TXISTORRA
TALO DE TXISTORRA
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario MERLUZA EN COSTRA CON MERMELADA DE CEBOLLA ROJA Y SALSA DE NARANJA Y CEBOLLA
MERLUZA EN COSTRA CON MERMELADA DE CEBOLLA ROJA Y SALSA DE NARANJA Y CEBOLLA
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario PISCO SOUR
PISCO SOUR
CÓCTELES
Recetario PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA
PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
120 min
Recetario Mousse de mandarina
Mousse de mandarina
POSTRES
Postres: Postres
Recetario POLLO ASADO CON ENSALADA
POLLO ASADO CON ENSALADA
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario FLOR DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS Y SU COMPOTA
FLOR DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS Y SU COMPOTA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario ARROZ CON ALMEJAS (RISOTTO CON ALMEJAS)
ARROZ CON ALMEJAS (RISOTTO CON ALMEJAS)
ARROCES
Primeros platos: Primeros platos
Recetario ENSALADA TEMPLADA DE BROCHETA DE LANGOSTINOS Y BACÓN
ENSALADA TEMPLADA DE BROCHETA DE LANGOSTINOS Y BACÓN
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario POPIETAS DE TERNERA AL OPORTO
POPIETAS DE TERNERA AL OPORTO
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario ENDIVIAS AL ROQUEFORT
ENDIVIAS AL ROQUEFORT
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario BACALAO TRES GUSTOS
BACALAO TRES GUSTOS
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario VIENES
VIENES
CAFÉS
Cafés: Cafés
Recetario SALSA PIL-PIL
SALSA PIL-PIL
SALSAS

Sugerencias

Recetario ENSALADA DE PULPO, MEJILLÓN Y PATATAS ALI-OLI
ENSALADA DE PULPO, MEJILLÓN Y PATATAS ALI-OLI
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)
BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)
ENTRANTE FRIO
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA AMERICANA
CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA AMERICANA
PESCADOS
Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO
Recetario PARAGUAS DE CHISTORRA ENVUELTA
PARAGUAS DE CHISTORRA ENVUELTA
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25