Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario TRUFA COCIDA

Postres: Postres

Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CANELONES ROSSINI

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SAZERAC

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario HAMBURGUESA DE CHULETÓN CON QUESO IDIAZÁBAL Y MAHONESA DE PIQUILLO

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Recetario PATARASHCA. DORADA A LA PARRILLA ESTILO PERU

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CONEJO RELLENO DE MORCILLA DULCE CON SALSA ROMESCU Y JUGO DE CERVEZA NEGRA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario ARROZ PILAW

Primeros platos: Primeros platos

Recetario RODABALLO CON RISOTTO DE CARETA Y MERENGUE DE PEREJIL (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario POLLO AL AJILLO

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario BACALAO AL PIL-PIL (PD)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario FLOR DE BACALAO Y PIMIENTO VERDE

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CREMA PASTELERA SIN HUEVOS

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Postres: Postres

Recetario HAMBURGUESA DE POLLO LABEL CON CHIPS ALAVESAS

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Recetario Flan de queso

Postres: Postres

Sugerencias

Recetario STRUDEL

Postres: POSTRES

Recetario CAFE CON LECHE

Recetario Copa de cremoso de mango y fresas

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Postres: POSTRES

Recetario BACALAO REBOZADO CON ENSALADA DE VERDURAS ASADAS

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO