Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario PAELLA MIXTA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW

TXIPIROIAK BERE TINTAN PILAW ARROZAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BACALAO CONFITADO

ARRAUTZ ERREGOXIA BACAILO KONFITATUAREKIN

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)

BLINIAK AMUARRAIN KEZTATUAREKIN, ESKOLAKO GAZTAREKIN ETA ERREMOLATXA APARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario STRUDEL

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario TRES TACOS DE BACALAO

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario COGOLLOS DE TUDELA CON SALSA ROQUEFORT Y ANCHOAS

TUTERAKO KUKULUAK ROQUEFORT-SALTSAREKIN ETA ANTXOEKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario POTAJE DE ALUBIAS BLANCAS

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario BRAZO DE CREMA

PASTEL-KREMAZKO BESOA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario PAELLA MIXTA (Menú Interno)

PAELLA MISTOA (Barruko menua)

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO

HOSTOPILA PISTOAREKIN ETA ARRAUTZAREKIN BETEA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario MERLUZA A LA PLANCHA CON PIPERRADA

LEGATZA PLANTXAN PIPERRADAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario DORADA AL HORNO (PD)

URRABURUA LABEAN ERREA (EP)

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario COCO LOCO BATIDORA

kOkO LOCO BATIDORAN

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario CHIFONADA DE HORTALIZAS Y SALMÓN (Menú del Día)

BARAZKI ETA IZOKIN TXIFONADA (Eguneko Menua)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Iradokizunak

Recetario BLACK VELVET

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario GARI ZAINZURI CREMA

GARI ZAINZURI CREMA

KREMAK ETA PUREAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario BEXAMEL SALTSA

OINARRIZKO SALTSAK

Recetario GURIN MILHORRIA TOFFEE ETA GANATXE ZURIAREKIN

GURIN MILHORRIA TOFFEE ETA GANATXE ZURIAREKIN

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK