Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)

BLINIAK AMUARRAIN KEZTATUAREKIN, ESKOLAKO GAZTAREKIN ETA ERREMOLATXA APARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario RISOTTO NEGRO DE CHIPIRÓN Y CHAMPIÑONES

RISOTTO BELTZA TXIPIROI ETA BARRENGORRIEKIN

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario CREMA DE LIMÓN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario MILHOJAS DE VERDURAS KILOMETRO 0

MILHOJAS DE VERDURAS KILOMETRO 0

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW

TXIPIROIAK BERE TINTAN PILAW ARROZAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario PORRUSALDA CON BACALAO Y HUEVO ESCALFADO

PORRUSALDA BAKAILAOAREKIN ETA ARRAUTZ GALDARRAZTATUAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario CREPES DE TXANGURRO

TXANGURRU-KREPEAK

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario TARTA SANTIAGO

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario ARROZ CON ALMEJAS (RISOTTO CON ALMEJAS)

ARROZA MUXILEKIN (RISOTTOA MUXILEKIN)

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario RELAMPAGOS VARIADOS

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario NATA MONTADA

ESNE-GAIN HARROTUA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario SALSA DE TOMATE

OINARRIZKO SALTSAK

Recetario TARTA OPERA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario CHIPIRONES ENCEBOLLADOS

TXIPIROIAK TIPULAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario FISKESUPPE (Sopa de pescado noruega)

FISKESUPPE (Arrain sopa Norvegiarra)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Iradokizunak

Recetario KUIA-KREMA URDAIAZPIKO ONDU FRIJITUAREKIN

KUIA-KREMA URDAIAZPIKO ONDU FRIJITUAREKIN

KREMAK ETA PUREAK

Recetario SAN JAKOBOA PIPERRADAREKIN ETA PATATA FRIJITUEKIN

SAN JAKOBOA PIPERRADAREKIN ETA PATATA FRIJITUEKIN

Bigarren platerak, haragia: BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

Recetario AHUAKATE ETA MARINATUTAKO HEGALUZE ENTSALADA

AHUAKATE ETA MARINATUTAKO HEGALUZE ENTSALADA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario URRABURU ERREA LURRUNEAN EGINDAKO PATATEKIN ETA PROVENTZAKO TOMATEAREKIN

URRABURU ERREA LURRUNEAN EGINDAKO PATATEKIN ETA PROVENTZAKO TOMATEAREKIN

Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA