ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario BACALAO TRES GUSTOS
BAKAILU HIRU GUSTUAK
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario TRES CREMAS Km 0
HIRU KREMAK
KREMAK ETA PUREAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Recetario CUBA LIBRE
KUBA LIBREA
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
120 min
Recetario TARTA OPERA
OPERA TARTA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario PIPERRADA
PIPERRADA
BARAZKIAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Recetario FOIE CON MANZANA (Degustación: 1/2 ración)
FOIE SAGARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)
SARRERA HOTZAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario BACALAO CONFITADO AL VACIO CON VERDURAS SALTEADAS Y PIL-PIL DE MARISCO (ahumado al momento)
HUTSEAN KONFITATUTAKO BAKAILAOA BARAZKI SALTEATUEKIN ETA ITSASKIEN PIL-PILAREKIN (momentuan keztatua)
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario ZURRUKUTUNA
ZURRUKUTUNA
ZOPAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario TARTA DE ENREJADO
BURDIN SARE TARTA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario LINGOTE DE TXULETA DE VACA CON CHIMICHURRI, SALSA DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PARMENTIER DE PATATA
LINGOTE DE TXULETA DE VACA CON CHIMICHURRI, SALSA DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PARMENTIER DE PATATA
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario TALLARINES CON PESTO
TALLARINES CON PESTO
PASTA
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario CREPES DE TXANGURRO
TXANGURRU-KREPEAK
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario TRUFA COCIDA BLANCA
TRUFA EGOSI ZURIA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario ARROZ PILAW
PILAW ARROZA
ARROZAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario CROQUETAS DE BACALAO
BAKAILAO-KROKETAK
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Iradokizunak

Recetario LEGATZA KOXKERA ERARA
LEGATZA KOXKERA ERARA
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
Recetario SUITZAR MERENGEA EDO MERENGE EGOSIA
SUITZAR MERENGEA EDO MERENGE EGOSIA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
45 min
Recetario ZAPO-BURRUNTZIA "JOSPER" IKATZ LABEAN ERREA PIPARRAK ETA ALIOLI BELTZA(detazioa: anoa 1/2 )
ZAPO-BURRUNTZIA "JOSPER" IKATZ LABEAN ERREA PIPARRAK ETA ALIOLI BELTZA(detazioa: anoa 1/2 )
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
Recetario TXOKOLATEZKO CHOUX-CRAQUELINA PRALINE-KREMAREKIN
TXOKOLATEZKO CHOUX-CRAQUELINA PRALINE-KREMAREKIN
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25