Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario MERENGUE ITALIANO

MERENGE ITALIARRA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario TALLARINES EN FORMA DE NIDO CON FALSOS HUEVOS DE CREMA DE SETAS COLMENILLA.

HABIA FORMAKO TAILUAK, PERRETXIKO ERLATEGIKO KREMAZKO ARRAUTZA FALTSUEKIN.

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario ESCALOPINES CARBONADA

KARBONARA ESKALOPETXOAK

Recetario HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO

HOSTOPILA PISTOAREKIN ETA ARRAUTZAREKIN BETEA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario BIZCOCHO ENROLLADO CON MOUSELINA Y FRUTOS ROJOS

BIZKOTXO BIRIBILKATUA, MOUSELINAREKIN ETA FRUITU GORRIEKIN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario LUBINETA CON PURÉ DE COLIFLOR Y TOMATE CONCASSÉ

LUPIATXOA AZALORE-PUREAREKIN ETA CONCASSE TOMATEAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA DE MOKA

MOKA GURIN KREMA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Konfiteria: Konfiteria

Recetario BROCHETA DE CERDO Y BERENJENA A LA PIMIENTA VERDE (PD)

TXERRI- ETA ALBERJINIA- BROXETAK PIPERBELTZ BERDE SALTSAREKIN (EP)

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario BUÑUELOS DE MORCILLA DE BEASAIN

BEASAINGO ODOLKI KRUXPETAK ETA PIPER MERMELADA

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario PISCO SOUR

Recetario ATUN ROJO CON SORBETE DE TOMATE

HEGALABURRA TOMATE- SORBETEAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario ENTRECÔTE A LA PIMIENTA VERDE Y PATATAS PUENTE NUEVO

ENTREKOTA PIPERBELTZ BERDE ERARA ZUBIBERRI PATATEKIN

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario MERLUZA EN COSTRA CON MERMELADA DE CEBOLLA ROJA Y SALSA DE NARANJA Y CEBOLLA

LEGATZA KURRUSKATUA TIPULA GORRI MARMELADA ETA LARANJA ETA TIPULA SALTSAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario POLLO ASADO CON ENSALADA

OILASKO ERREA ENTSALADAREKIN

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario SALSA AMERICANA

SALTSA AMERIKARRA

Iradokizunak

Recetario TXAHAL-BUZTAN PAPURTUA IBERIKOEKIN, YUKA ETA BONIATO-TXIPAK (Degustazioa: anoa 1/2)

TXAHAL-BUZTAN PAPURTUA IBERIKOEKIN, YUKA ETA BONIATO-TXIPAK (Degustazioa: anoa 1/2)

Bigarren platerak, haragia: BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

Recetario ARROZ-ENTSALADA

ARROZ-ENTSALADA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Recetario MADARI CLOUFOUTISA

MADARI CLOUFOUTISA

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario ODOLOSTE KROKETATXOA

ODOLOSTE KROKETATXOA