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Recetario ARROZ PILAW

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TALLARINES CON PESTO

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario ARROZ CON ALMEJAS (RISOTTO CON ALMEJAS)

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CAFE CON LECHE

Recetario SALSA AMERICANA

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Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON ENSALADA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario BRIOCHE CON POLLO, SALSA DE YOGUR, MANZANA VERDE Y CURRY (Degustación: aperitivo )

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario Mousse de mandarina

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Postres: Postres

Recetario ENSALADA DE AVE RELLENA DE FRUTOS SECOS

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

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Recetario IRLANDES

Recetario ZANCARRON OINARRI

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario BAVAROIS DE COBERTURA BLANCA ENVUELTA EN LÁMINAS DE PERAS AL VINO

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Postres: Postres

Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA

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Recetario SAZERAC

CÓCTELES: CÓCTELES

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Recetario BOMBÓN DE TOMATE CON JAMÓN

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario BROCHETA DE RAPE ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER", PIPARRAS Y ALIOLI NEGRO (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario ENSALADA DE AVE CON ALMENDRAS

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Recetario CARRILLERAS DE BASATXERRI AL VINO TINTO DE RIOJA ALAVESA Y PASTEL DE ALBAHACA CON QUESO IDIAZABAL (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE