ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU RECIPES
  • Recipes
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recipes

Recetario DAIQUIRI
DAIQUIRI
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario TACO DE BACALAO A BAJA TEMPERATURA CON PIL PIL DE CALABAZA (Degustación: 1/2 ración)
TACO DE BACALAO A BAJA TEMPERATURA CON PIL PIL DE CALABAZA (Degustación: 1/2 ración)
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
120 min
Recetario TARTA GORBEA
TARTA GORBEA
DESSERTS
Postres: Postres
Recetario CROQUETAS DE BACALAO
CROQUETAS DE BACALAO
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO
HOJALDRE RELLENO DE PISTO Y HUEVO
VERDURAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario ENSALADA TEMPLADA DE BROCHETA DE LANGOSTINOS Y BACÓN
ENSALADA TEMPLADA DE BROCHETA DE LANGOSTINOS Y BACÓN
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario POTAJE DE ALUBIAS ROJAS
POTAJE DE ALUBIAS ROJAS
STEWS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario POLLO ASADO CON ENSALADA
POLLO ASADO CON ENSALADA
MEATS
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario PORRUSALDA
PORRUSALDA
STEWS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario POTAJE DE ALUBIAS BLANCAS
POTAJE DE ALUBIAS BLANCAS
STEWS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario CARRÉ DE CORDERO REBOZADO EN FRUTOS SECOS (km 0 - 2018)
CARRÉ DE CORDERO REBOZADO EN FRUTOS SECOS (km 0 - 2018)
MEATS
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario OSSOBUCCO A LA MILANESA
OSSOBUCCO A LA MILANESA
MEATS
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario POLLO AL AJILLO
POLLO AL AJILLO
MEATS
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario BOUQUET GARNI
BOUQUET GARNI
FONDOS Y CONSOMES
Recetario DORADA AL HORNO (PD)
DORADA AL HORNO (PD)
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Suggestions

Recetario CAFE CON LECHE
CAFE CON LECHE
COFFES
Cafés: CAFÉS
90 min
Recetario HOJALDRE RELLENO DE PUERROS Y LANGOSTINOS
HOJALDRE RELLENO DE PUERROS Y LANGOSTINOS
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
45 min
Recetario CHORIZO CROQUETTE
CHORIZO CROQUETTE
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
60 min
Recetario BRAZO DE CREMA
BRAZO DE CREMA
DESSERTS
Postres: POSTRES
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25